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Borgo Antico

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Borgo Antico
 0932/942423   EMAIL   FOTO
Sito web: www.ristoranteborgoantico.com    
Indirizzo: Via Pozzo Barone, 30 - 97015 Modica (Ragusa) - Sicilia
Giorno di chiusura: domenica sera e lunedì    
Specialità: Pesce di lago - Pesce di mare    
Tipo di cucina:    
Aria condizionata: Sì    
Prezzo medio: € 30 - 35 b.e.    
Posti totali: 70    
Posti al chiuso: 70    
Posti all'aperto: -    
Menu speciali:    
Il ristorante Borgo Antico nasce a Dicembre 2006 dall'entusiasmo di Gianluca, Vincenzo e Marco.

Gian Luca e Vincenzo si occupano della sala con competenza e cordialità, forti delle esperienze precedenti, fatte sia nei ristoranti in zona che in stagioni fuori dalla Sicilia (Bologna, Rimini, Chianciano).

Marco esprime in cucina l'abilità e la creatività maturate in 10 anni di pratica ristorativa, arricchiti da corsi e stage sulla lavorazione e preparazionedel pesce, nonchè sulle tecniche di affumicatura.
Anche nella pasticceria si scopre una accurata ricerca di professionalità da cui nascono piccole delizie.

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