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Locale articolato in quattro sale. La "cucina", dotata di parquet e grandi tavoli in legno, credenza a muro, stufa economica e lavello in sasso perfettamente funzionante; la "sala delle erbe", ampia e ben arredata, caratterizzata da fasci di erbe e fiori secchi appesi al soffitto, la "sala rosa", elegante con ricercata mise in place, mobili in stile Biedermeier e bella stufa in ceramica; la "veranda", di tono più vivace e informale, dai colori pastello. Esemplare la cucina trentina che pone grande attenzione alla qualità delle materie prime, spesso povere, con risultati notevoli e piatti ogni giorno diversi