Savuto
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Vino Rosso DOC prodotto nelle province di Catanzaro e Crotone, precisamente nella bassa valle del fiume Savuto. Ottenuto grazie ad una sapiente mescolanza di uve Gaglioppo, Nerello Cappuccio, Magliocco Canino, Sangiovese e Malvasia bianca in aggiunta ad altri vitigni a bacca bianca della zona.
Il vino si presenta con un colore rosso rubino più o meno intenso, e con un sapore asciutto. Il Savuto è un vino dalle origini antichissime, apprezzato dai romani con il nome di Sanutum.
E' un vino indicato per accompagnare minestre asciutte e in brodo, carni bianche oppure pecorino crotonese, butirro, giuncata, Caciocavallo silano stagionato.
