Verbicaro
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Vino DOC prodotto sulle falde occidentali del Massiccio del Pellegrino nella versione Bianca, Rosata e Rossa. Come la gran parte dei vini prodotti da vitigni coltivati in terreni calcarei e porosi, il Varbicaro Doc ha un livello medio-basso di zuccheri che conferisce al suo rosso il classico colore rubino più o meno carico con sapore vinoso, asciutto e delicato. Mentre il bianco dal colore giallo paglierino ha un sapore più secco e aromatico.
Il bianco si abbina bene ad antipasti, piatti a base di pesce e di uova, il rosato a salumi, primi, secondi di carne, formaggi freschi ed il rosso a secondi di carne, salumi.
