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L'Aversa Asprinio è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Caserta e Napoli, ed ha un meritatissimo posto nel “top dell'enologia”. Ottenuto prevalentemente con uve di Asprinio, è un vino che si presenta con un caratteristico colore giallo paglierino più o meno intenso. Il suo sapore fresco ed asciutto, ed il suo profumo fruttato ed intenso, lo rendono un ottimo vino ideale per gustare crostacei, molluschi, vermicelli al pomodoro e pesci delicati.

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