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Vino rosso prodotto in provincia di Roma. Ottenuto grazie ad una miscela di uve di Sangiovese, Montepulciano, Cesanese comune e/o Affile e/o Bombino nero e/o Merlot e/o Ciliegiolo è un vino che si presenta con un colore rubino piu' o meno intenso. Il suo sapore vellutato armonico giustamente tannico ed il suo profumo vinoso intenso, lo rendono un ideale compendio per tutto il pasto.

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