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Vino rosso prodotto in provincia di Bolzano. Ottenuto prevalentemente con uve di Cabenet Franc o Cabernet Sauvignon, è un vino che si presenta con un colore rubino intenso fino al granato carico. Il suo sapore è asciutto, pieno, lievemente tannico ed il suo profumo tipico leggermente erbaceo ed etereo.