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Vino rosso prodotto nelle province di Trento e Bolzano. Ottenuto grazie ad una miscela di uve di Schiava, Lambrusco a foglia frastagliata, Merlot, Pinot nero, Lagrein, Teroldego e/o Negrara, č un vino che si presenta con un colore rubino piu' o meno intenso. Il suo sapore armonico asciutto amabile ed il suo profumo vinoso gradevole, lo rendono un ideale compendio per tutto il pasto.