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Vino bianco prodotto in provincia di Perugia. Ottenuto prevalentemente con uve di Grechetto, č un vino che si presenta con un colore giallo paglierino tenue. Il suo sapore asciutto, fresco, leggermente, amarognolo, fruttato ed il suo profumo gradevole fresco, lo rendono un ideale compendio per il pesce.