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Vino bianco prodotto in provincia di Perugia. Ottenuto grazie ad una miscela di uve di Trebbiano, Grechetto, Pinot bainco, Pinot grigio ed altre, mostra un colore tendente dal giallo paglierino all'ambrato con riflessi dorati. Il suo sapore tipico persistente e armonico ed il suo profumo etereo e tipico, lo rendono un ideale compendio per i dessert, gradevole anche da gustare da solo in un ipotetico fuori pasto.