Notizie

FESTIVAL DEI CUOCHI: PREMI AI SOLITI NOTI

Scibilia, presidente del Consorzio Cuochi di Lombardia,spiega le luci e le ombre del Festival della ristorazione

In una lettera aperta indirizzata a Lino Stoppani, Presidente Fipe (Federazione Italiana Pubblici...

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ORZO PIZZA E PIZZA KAMUT …QUESTE SCONOSCIUTE

Non la solita margherita. La pizza in tutte le sue varianti protagoniste di un evento dedicato ai professionisti del settore agroalimentare

A Lecce dall’8 al 12 Ottobre 2011 si svolgerà la VI Edizione di Agro.Ge.Pa.Ciok...

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LA FRETTA IN CUCINA BATTE LA CRISI

Coldiretti: record aumento vendite per affettato, formaggio grattugiato e verdura tagliata

Prosciutti già affettati, insalata già lavata e tagliata, formaggi già ...

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ECCO COME CAMBIA IL CONSUMATORE DI DOMANI

Federalimentare rompe il modello “cucina e dispensa”

E' stato al centro della scena della tradizione alimentare italiana. Oggi il modello 'cucina e...

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FEDERALIMENTARE,+10% EXPORT IN 2012

Mercato interno stagnante. Puntare sui mercati come Cina, India e America Latina

“Non abbiamo scelta che volare sui mercati esteri perché col prodotto interno siamo...

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VINO: COLDIRETTI, CALDO FRENA PRODUZIONE (-10%) MA QUALITÀ OK

Nella botte piccola c’è il vino buono: l’adagio che ci accompagnerà nel 2012

L'Italia quest'anno perderà a causa del clima il primato mondiale nella produzione di vino....

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CUCINA E RELAX IN UNA THALASSO SPA

Intervista a Vito Semeraro, Executive Chef di un prestigioso polo turistico-alberghiero con spa

“Per descrivere la mia cucina bastano due parole. Creatività e Benessere. Il...

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ALLA FIERA DEL LEVANTE DI BARI LA DIETA MEDITERRANEA SI SPOSA CON LO SNACK

Liomatic Puglia, società operante nella distribuzione di bevande e snack, punta sul break salutista

La pausa mediterranea è con caffè e fico mandorlato. Da oggi i prodotti della...

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VINO E I POETI DELL’OLFATTO O QUASI

Rose delle dune del sahara...e cicoriella di campagna

Critici enologici, sommelier, assaggiatori di professioni dalle capacità degustative...

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A MILANO UN SUPERMERCATO DI LUSSO

Con i food-market fare la spesa non sarà più la stessa cosa

Non chiamatelo supermercato. Unico nel suo genere e prototipo zero di food-store. Il suo motto...

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