Notizie

FRAPPÈ-TIME

Inaugurate il primo giorno d’estate con un buon frappè

Concedersi una pausa o finire un’intensa giornata di lavoro con un buon frappè non...

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QUANDO IL SUSHI INCONTRA L'OLIO DI OLIVA

La cucina giapponese creativa e filomediterranea

In Italia lo chiamiamo carpaccio di tonno, quel filetto di pesce crudo innaffiato dall’olio...

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CIBO, UN BUON MOTIVO PER VIAGGIARE

Spendono di più i turisti del gusto

Rimanere significa esistere, ma viaggiare (con gusto) significa vivere. Pensare al viaggio come...

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SUGHERO O SINTETICO

Qual'è il tappo migliore?

Oggi sono sempre più numerose le varietà di tappi da vino, ma quasi tutte sono...

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CAPPERI A VOLONTÀ

Pianta dalle proprietà aromatiche e medicinali

Ama la roccia e insegue le sue spaccature. Disordinato, molto ramificato e denso, il cappero...

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TUTTI PAZZI PER LA PIZZA

È il cibo preferito dagli italiani e la spunta anche sulla pasta

Margherita, marinara, con o senza mozzarella, con la ricotta e persino farcita con la Nutella:...

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CUCINA E TV, UN BINOMIO DI SUCCESSO

Che sia locale, nazionale, sul satellite o sul digitale, il piccolo schermo offre ottimi spunti per la buona tavola

Dal “cotto e mangiato” di Benedetta Parodi, regina indiscussa dei fornelli in Tv con...

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È IL FREDDO IL MIGLIOR CONSERVANTE

Intervista a Leonardo Bianco, Patron dei Surgelati Soavegel

Nel 1936 Domenico Bianco fondò la prima fabbrica di pasta a Francavilla Fontana, in...

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OLIO DI OLIVA, UNA PRODUZIONE IN AFFANNO

Gaetano Crepaldi: Spagna da imitare

“Il mercato coperto di New York sotto Central Station aveva lunghi banchi di salumi e...

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E ALL’IMPROVVISO TUTTO HA AVUTO UN SENSO

Ad occhi chiusi con le mani impasta

Morsi d’amore è un libro che racconta una storia d’amore tra Alessandra e il...

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